PROPOSITIONS DU MOMENT


CREME DE LEGUMES
FRS. 9.50

SALADE DENTS-DE-LION
(ŒUF, CROÛTONS, LARDONS)
ENTREE FRS. 16.00
PLAT FRS. 23.80

ASPERGES VERTES SAUCE BALSAMIQUE
(BURRATA, JAMBON DE PARME, SALADE DU MARCHE)
FRS. 27.50


TARTARE DE THON « GRANNY SMITH & CITRON VERT »
(SALADE DU MARCHE, TOAST & BEURRE)
FRS. 29.50

RISOTTO AUX ST-JACQUES
(LIT DE SALADE DE ROQUETTES)
FRS. 29.50

LINGUINE AUX MORILLES & FOIE GRAS POELE
FRS. 32.00

FILET DE FERA SAUCE A LA RAISINE
POMMES GRENAILLE
LEGUMES DU MOMENT
FRS. 33.50