ENTREES & SALADES


Salade verte
Grüner Salat / Green Salad
Fr. 7.50

Salade mêlée
Gemischter Salat / Mixed Salad
Frs. 9.50

Carpaccio de bœuf à l'huile de basilic, lit de roquette & copeaux de Parmesan
Rindscarpaccio mit Basilikum-Olivenöl auf Rucola und fein geschnittenem Parmesan
Beef carpaccio, rucola with basil olive oil and parmesan slices                  
½ Frs. 17.50    Plat Frs. 26.50

César salade (salade, œuf, tomate, croûtons, blanc de poulet, copeaux de parmesan, Sauce césar) César salat mit Huhnerbrust
Ceasar salad with chicken
Frs. 26.50

Salade & légumes méditerranéens & fromage de chèvre poêlé, vinaigrette au miel
Mediterraner Gemüsesalat mit gebratenem Ziegenkäse und Honigvinegrette
Mediterranean vegetables salad, warm goat cheese, honey vinegar
Frs. 26.80

Salade Niçoise (Escalope de saumon grillée, salade, haricots verts, concombre, oignons rouge, tomates cerises, vinaigrette aux olives vertes)
Gegrilter Lachs, grüne bohnen,Salatgurke,rote zwiebeln,cherry tomaten, oliven vinaigrette
Grilled Salmon, green beans,cucumbers, red onions,cherry tomatoes,vinaigrettes with olives
Frs. 29.50

Tartare de dorade à la mangue & citron vert (Salade du marché, toast & beurre)
Goldbrasse Tartar mit mango und limette (Salat, toast und butter)
Seabream Tartar with mango and lime (salad, toast and butter)
Frs.29.50